Zakończone badania przeprowadzone przez zespół związany z Międzynarodową Akademią Nauk Stosowanych w Łomży potwierdziły, że jakość wosku pszczelego powinna być oceniana równocześnie pod względem właściwości użytkowych oraz obecności pozostałości chemicznych.
Analizie laboratoryjnej poddano 150 próbek wosku. Pozostałości co najmniej jednej substancji czynnej wykryto w 121 próbkach, czyli w 80,7% badanego materiału. Łącznie stwierdzono obecność 10 różnych substancji.
Najczęściej wykrywano:
- butoksyd piperonylu – w 76 próbkach,
- kumafos – w 70 próbkach,
- tau-fluwalinat – w 31 próbkach.
Badania ujawniły również zjawisko wielopozostałościowości. W części próbek występowało jednocześnie kilka substancji czynnych, a w jednej próbce stwierdzono obecność aż sześciu różnych związków.
W ocenie metodą WaxoNext:
✅ 17 próbek zakwalifikowano jako wosk dobrej jakości,
⚠️ 38 jako wosk o niepewnej jakości,
❗ 104 jako wosk znacząco odbiegający właściwościami od wosku referencyjnego.
Istotnym rezultatem badań było wykazanie, że wynik WaxoNext nie był bezpośrednio związany z liczbą wykrytych substancji ani z sumą ich stężeń. Oznacza to, że obie metody dostarczają informacji o różnych aspektach jakości: badania chromatograficzne wskazują na obciążenie chemiczne, natomiast WaxoNext ocenia odchylenie właściwości użytkowych wosku od wzorca naturalnego.
Wyniki potwierdzają potrzebę:
- regularnej kontroli wosku i węzy,
- ograniczania niekontrolowanego obiegu surowca,
- dokumentowania pochodzenia wosku,
- łączenia szybkich badań przesiewowych z analizami laboratoryjnymi.
Rezultaty zostały opublikowane „Zeszytach Naukowych Międzynarodowej Akademii Nauk Stosowanych w Łomży” www.ojs.mans.edu.pl w artykule pt. „Wielowymiarowa ocena jakości wosku pszczelego z wykorzystaniem analizy pozostałości leków weterynaryjnych i środków ochrony roślin oraz przesiewowej oceny właściwości wosku metodą WaxoNext”.
Używamy plików cookies. w celu optymalizacji obsługi.
